夏天吃涼筍沙拉好消暑，但網路上卻流傳一部影片，稱竹筍含劇毒不能吃，引發恐慌。衛生福利部食品藥物管理署特地發文闢謠，強調竹筍用藥非劇毒農藥，檢驗合格率也高達99%以上，民眾可安心食用。
近年網路上流傳一段竹筍有毒影片，片中一名自稱「林員外」的人表示，竹筍種植時會使用劇毒農藥，用藥30分鐘後，附近的蛇、蟲都會死光光，就連灑藥的筍農都可能被毒死，疾呼全台灣的竹筍都不能吃。
此片一出，全台筍農氣炸，農委會早在2016年就發文澄清，強調竹筍使用的藥劑都不是劇毒農藥，近年竹筍合格率也達到99%以上。不料，這則影片最近再次重出江湖，引發民眾恐慌。
食藥署日前也發文闢謠，強調農委會農糧署今年1到6月抽驗竹筍136件，僅1件農藥殘留不合格，去年抽驗325件中也僅3件不合格，合格率均高達99%以上。
不只如此，地方政府衛生局每年也會針對果菜批發市場、傳統市場、量販店、超市、團膳業等場域進行抽樣檢驗2015年至2017年共抽驗11件均合格，呼籲民眾勿信謠言而恐慌。