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消除西卡毒素疑慮!台龍虎斑外銷日本首櫃今啟航

  • 時間:2025-02-05 16:58
  • 新聞引據:採訪
  • 撰稿編輯:陳林幸虹
消除西卡毒素疑慮!台龍虎斑外銷日本首櫃今啟航
台灣龍虎斑在2024年10月迎來獲准輸日的捷報,是成為繼青斑、龍膽石斑後第三種可以銷售日本的石斑魚種。(漁業署提供)(圖:中央社)

台灣石斑魚在2022年6月遭中國禁止輸入後,一時產業恐慌,不過,2024年10月,台灣養殖龍虎斑獲日本確定消除西卡毒素疑慮後,獲准輸銷日本,今天(5日)首櫃正式啟航。農業部部長陳駿季表示,要達到這一步非常不容易,但未來還要持續深耕日本和其他高端市場,以客製化的服務將台灣石斑魚輸銷至全世界。

台灣龍虎斑在去年10月迎來獲准輸日的捷報,是成為繼青斑、龍膽石斑後第三種可以銷售日本的石斑魚種。

過往台灣石斑魚約有9成以活魚運搬方式出口中國,相當依賴中國單一市場。但2020年隨著COVID-19疫情爆發,中國餐飲業蕭條,主要作為餐廳宴會高價料理的石斑魚,受創嚴重,出口量銳減,2022年中國再發禁令,對於當時石斑魚產業雪上加霜。

為拓展其他海外市場,農業部和日本展開積極諮商,終於在歷經8年後,提供科學試驗證據及日本實地訪查結果,台灣養殖龍虎斑終於獲得日本確定消除西卡毒素疑慮,2024年10月30日正式公告獲准輸銷日本,為國內石斑魚外銷開啟更多新商機。

首櫃獲准輸銷日本的台灣養殖龍虎斑5日正式啟航,農業部長陳駿季表示,能夠走到這一刻非常不容易,因為過往西卡毒素疑慮,和日方諮商相當長的時間,而日本也是要求非常高的民族,因此農業部也得要確保,台灣銷往日本的每一條龍虎斑,都得要符合日本的安全規範。陳駿季說:『(原音)從產地本身的養殖池要認證,養殖池認證還不打緊,我們還要加工廠要認證,目前為止我們大概有41間的養殖廠,已經得到一些認證,還有一個6間的加工廠得到認證, 表示說其實台灣為了這條魚,其實已經準備好了。』

陳駿季也表示,未來台灣不只要賣魚,還要做到客製化,持續針對像是日本這樣子的高端市場,啟動一連串台灣各式農產品國外消費者需求分析,他也舉例,像台灣鳳梨過去銷日本時,初期也遇到一些困難,後來進一步探究,才知道日本民眾不喜歡將整顆鳳梨買回家,覺得還得削皮切片很麻煩,後來以截切方式銷售,外銷量大躍進,未來台灣將會有愈來愈多的農產品以這種模式,深耕國外市場。

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