下廚料理圍爐大餐 務必遵守「5不1沒有」、「人離火熄」

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春節闔家團圓時刻，民眾用火、用電量都增加，內政部消防署提醒，民眾在享受連假歡樂之際，用火、用電要小心，務必做到「人離火熄」、「5不1沒有」一起平安過好年。

內政部消防署統計，2024年春節期間，共發生117件住宅火災，造成11人死亡及14人受傷。分析起火原因，第1名為遺留火種(如菸蒂、祭祖香燭)佔33.3%，其次為電氣因素佔28.2%，第3名為爐火烹調佔19.7%。

消防署表示，民眾用電務必做到「5不1沒有」原則，並定期檢查臥室、客廳及廚房等大量用電處所的安全。消防署副署長簡萬瑤說：『(原音)用電不超過附載、電線不綑綁折損、插頭不潮溼汙損、電源插座不常插、電器旁不放置物品。「1沒有」是指，沒有安全標章的電器千萬不能使用。』

簡萬瑤也提醒，民眾準備圍爐年菜時，需特別注意爐火烹調安全，烹煮時，務必做到「人離火熄」，建議選用具有熄火安全裝置，或具有溫度感知功能的爐具；須長時間燉煮的菜餚，建議使用電鍋或可定時的爐具，避免空燒。

消防署也提醒，民眾可在大掃除期間，檢查家中的住宅用火災警報器與滅火器，確保設備功能正常；如發現家中電器過於老舊，也應及時汰舊換新，養成用火、用電好習慣，守護居家安全。