用Podcast訂閱本節目 
在台灣，常常會看到一個叫CP值的名詞，初來乍到的我感到非常疑惑，因為在香港很少有「CP值」這個說法，最接近的廣東話詞彙大概是「抵」。不過，香港人對「抵」的追求，絕對不及台灣人對「CP值」的高度重視：無論是討論食物的價格，到假期好去處，甚至到選擇就讀的大學，都離不開對CP值的審視。
台灣對CP值的重視帶給我不小的文化衝擊，因為CP值背後所代表的價值觀，和自己從小習得的觀念可說是大相徑庭：CP值追求的，是物超所值的產品，而我所認知的消費觀，卻是信奉物有所值，或說是一分錢一分貨，想要好東西，就必須付出更多的代價（基本上是金錢）。雖然有時較平價的商品亦會吸引筆者購買，但是心中仍然難免會認為價格反映商品的質量。
兩種消費觀各有優劣，筆者只能說消費觀是主觀的個人選擇，也不會踩低抬高任何一個。但在來到台灣後感受到的文化衝擊，卻是無比真實。在香港，我們習以為常的粵菜及港菜中的精緻講究，到了台灣，可能只在高檔餐廳才可以尋回那種「食不厭精，膾不厭細」的感覺；取而代之的，是平民化、簡單又平實的「CP值美食」。在連街頭小食都十分費工的香港，這種淳樸之美是少見的，雖然筆者一開始仍然會對這係「平到你唔信」（平到不能相信）的餐點有所保留，但是現在亦開始會為吃到CP值高的產品歡呼雀躍，我想，這也是融入台灣社會的一種特別的方式吧！
在所有東西都講求精緻的香港，追求物有所值和一分錢一分貨，免不了會導致成本上升，甚至有商人看中這個消費觀而坐地起價，更甚者以次充好來賣個好價錢，產品價格自然水漲船高。例如香港現在大行其道的Omakase（無菜單料理），有不少被揭發其實食物質素有所欠缺，只是以高價高品質的迷思來唬弄食客。所以，筆者在台灣見到這麼多CP值美食，也由一開始的驚恐和躊躇不前而慢慢的擁抱這種平實的消費觀。畢竟便宜又淳樸的佳餚，誰不喜歡呢？
不過，CP值所追求的物超所值，其中隱藏的核心便是壓低成本：CP值高的產品必定要「便宜大碗」，生產商只能用盡方法壓低成本，如此一來，便會犧牲產品的素質來迎合消費者對價格和CP值的期望。久而久之，消費者便會漸漸習慣了這種「便宜就是好」的心態，便有可能會出現優質產品無法承擔價格戰而離開市場，劣幣驅逐良幣的情況發生。所以筆者認為，在價格和CP值中，我們需要學習取得一個健康的平衡，才能讓我們的消費市場越做越好。
筆者希望在未來的台灣，不但可以看到淳樸平實的高CP值美食，也可以找到更多如港菜般「花臣多多」（花樣繁多）的細膩佳餚，因為這正正代表著香港人和台灣人的價值觀，可以在台灣這個國家，都找到一席之地和睦共存。