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Rti 中央廣播電臺 
台灣每年產生16.9萬公噸的廢棄牡蠣殼，由於附加價值不高，經常堆疊養殖池邊，不僅占空間也造成污染。農委會水產試驗所繼萃取牡蠣殼珍珠層胜肽製成肌膚保養品，今天(12日)再正式發表，以牡蠣殼所製作的自發性加熱包，要進軍台灣常溫調理食品新台幣11億的市場。
目前台灣市面販售的即食調理餐包，如果要加熱，通常得開火，但對於銀髮族，或是常在野外露營、登山者，如果能透過簡易加熱包，讓即食調理餐包復溫，就會相當方便。
考量台灣每年產生16.9萬公噸的廢棄牡蠣殼，為加以利用，農委會水產試驗所去年啟動以牡蠣殼作為調理食品用自發熱源研究計畫，將牡蠣殼碳酸鈣加工改質成遇水放熱的氧化鈣，製成自發性熱源包。水試所所長陳君如說：『(原音)今天主要是利用牡蠣殼它本身的化學性質，比較強的鹼性，加水以後，產生高熱的情況，讓我們已經充分煮過的殺菌軟袋的食品，在簡單的裝置下，不需要動到爐灶，差不多5至10分鐘就可以有美味的調理食品。』
由水試所研發的牡蠣殼自發性加熱包，發熱後約6至7分鐘即可使調理包的外部水溫達90℃，並可加熱調理包溫度達約50℃，溫度至少可維持20分鐘。水試所組長蔡慧君說：『(原音)訴求的概念就是即使到野外去，也不見得會有乾淨的水源，只是有一個隔層，只要有水，沾溼的狀況下產熱，密閉的狀況下，就可以把食物加熱煮熟。但先決的條件，必須是像罐頭類的食品，已是煮熟的，如果像是生鮮的，就有加熱上的問題。』
目前牡蠣殼加熱套組技術正申請專利，未來也會技轉，一包牡蠣殼加熱包成本約新台幣12元。水試所也表示，由牡蠣殼所製成的加熱包，不像一般中國製的加熱包使用鐵粉，會有食品安全以及環保的問題。