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進軍中國大陸市場近20年的「鼎泰豐」26日宣布,北京、天津等14間門市,將於10月底陸續撤出華北市場。原因是5名董事當中有1人看壞未來餐飲業景氣,堅持反對展延營業執照。然而中國內需市場不僅是餐飲業面臨困境,在民眾勒緊荷包的情況下,業者競相打價格戰以賺取微薄利潤,大型業者品質雖好也難敵消費緊縮,紛紛選...